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    April 29

    沦落为居家男人--我的烤箱

    无聊的海外生活,最无聊乃新加坡,在找不到人陪着出去玩后,我只能寄情于吃喝了。
    继更新我的小窝的摆设之后,决定将生活再提高一个档次,同事买了榨汁机,而我则想要烤箱。
    有了烤箱就可以烤鸡鸭鱼羊了,还有蛋糕,蛋挞,面包片,哈哈。
    特意去了趟家乐福,结果发现要烤全鸡的那种烤箱最便宜要S$66,在未知还能在新加坡呆多久的情况下不值得买这么贵的,于是就买了现在这个只有10L容量的小烤箱,仅仅是大烤箱容积的一半,价钱刚好也是一半。
    第一个光顾烤箱的是一对鸡翅膀,为了省事,我专门买了烧烤用的鸡翅,事先腌好了可以直接烤来吃。这一对鸡翅花了我20分钟才算全部烤好,没有经验的我也不知道该放多少温度才合适,于是就放最高温度250度,还好,鸡翅还算不错,只是表皮烤焦了点,味道还算可以,配上晚上新轧的胡萝卜+西红柿汁,感觉生活还是很滋润的。
    昨天晚上开始在网上查烤箱可以做什么东西,有一条最吸引我了:如何烤蒜茸黄油面包。早上起来没饭吃了,刚好家里3样东西都有,于是开始实践昨天晚上学到的东西:先是大蒜捣成蒜泥,再切一大块黄油,加上盐放到碗里用微波炉加热,等黄油溶化了就可以涂在面包片上了,烤箱180度烤5分钟,叮咚,美味可口的蒜茸面包就出炉了。以后什么果仁面包,巧克力面包都可以如法炮制了,哈哈
    另,用烤箱烤印度煎饼也很不错,还有烤豆腐干,哈哈,等有时间了做点烤肉尝尝。